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2010年 01月 06日
奈良県在住の伯母から、菓匠 千壽庵吉宗の”奈良手巻”なるものが送られてきました。
奈良と言えば吉野葛。 吉野葛と沖縄の黒糖で作った柔らかなわらび餅ときな粉クリームが入った和風ロールケーキ。 奈良の卵とはちみつを使ったスポンジは、実にふんわり柔らか。 この”奈良手巻”。地元、奈良でも行列ができていて、伯母もわざわざ並んで買ってくれたそうです。
by pierna_jrfa
| 2010-01-06 21:15
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